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ローストビーフ
カテゴリ: 日記
3/31⑤ ローストビーフ

「ローストビーフ」(PRIVATE DINING 点)。
名駅の「銀座ライオン」が閉店し、サカエチカの「銀座ライオンNEO」もEBISU BARとなってしまい、ぼくがなんかいいことがあった時に自分へのご褒美として食べていた看板メニューのひとつの「ローストビーフ」が名古屋では食べられなくなったと思ってましたが、銀座ライオンHPで系列店を調べてみると名駅の「PRIVATE DINING 点(ともる)」でローストビーフがあることを発見。さっそく行ってみると、ライオンでは薄切りでおろしソースがかかっていましたが、ここのは厚切りでステーキのようでソースの味も違いましたが、これはこれでとても美味しかったです!サッポロ黒ラベルをブーツグラスで。
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「絹姫サーモンのレアカツ」(KOYOEN KITTE名古屋)。
「白穂乃香」を飲む時はあまりお料理は食べないのですが、今日はこの一品と。
愛知県淡水養殖漁業協同組合と愛知県水産試験場との共同研究により、お母さんは「ホウライマス」。お父さんは「アマゴ」という異質の組み合わせの「絹姫サーモン」のレアカツ。
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「ホタルイカの酢味噌」(嘉文 ミュープラット金山)。
ホタルイカの酢味噌が美味しい季節。米焼酎「CANBASY」と一緒に。
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「サムゲタン」(韓美膳{ハンビジェ} ミュープラット金山)。
カジュアルなコリアンレストランで今日は「サムゲタン」(参鶏湯)をいただきました。韓国焼酎「チャミスル」と一緒に。
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「酢さば」(酒津屋)。
酢さばと熱燗で一杯やるのが大好きです。
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「Side car」(BAR DANAE)
ブランデーを飲みたくなって、そのままでもよかったけれどこの日はブランデーベースのカクテル「サイドカー」にしました。
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編集 / 2024.03.31 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
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