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朴の木の花
カテゴリ: 日記
5/29 朴の木の花

実家から毎年恒例の「朴葉ずし」が届きました。
幼い頃からのこの季節の味わい。朴葉の独特の香りが心を清々しくしてくれます。
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おととい(5/27)、白馬村にある先輩の別荘に行った時に近くの道沿いに朴の木がありちょうど花が咲いていました。
日本に自生する樹木の中ではいちばん大きな葉をつけるモクレン科の樹木。
秋になり茶色くなった葉を集めて保存して「朴葉みそ」に使われます。
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編集 / 2023.05.29 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
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