2/14 ゆずＳａｌｔ
「ラーメンまつり in 名古屋2016」（久屋広場 2/10～2/14）へ。
職場の部下と二人で行く予定で前売券を２枚購入してたら、
部下が行けなくなり、ぼく一人で１日に２杯はキツイので、
２日間に分けて行くことにしました。
全国から名だたる１２店舗が出店。
今日は「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」（東京）。
「らぁ麺フロマージュ」を食べてみました。
鶏ガラベースのスープに、とろりとしたチーズと生ハム。
麺・スープ・具のバランスがよく、意外とあっさりしてて美味しかった。
２日目は「Ｒａｍｅｎ Ｙｏｓｈｉ」（シアトル）へ。
「シアトルＷａｌｋｅｒ ～ゆずＳａｌｔ～」を食してみました。
塩ベースにゆず果汁のスープ。
アメリカ人にも日本人にもウケる味という感じでした。
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