2/28 酢もつ
Ｆａｃeｂｏｏｋの友達のＨさんの紹介で、
北区にある
「癒しダイニング ゆう」というお店に行きました。
このお店の売りの一つが「長崎 佐世保 名物の料理」。
店主の母の故郷、佐世保の市場より直送しているそうです。
舌平目の刺身と、あご（飛び魚）。
あごは酒の肴にぴったりでした。
酢もつと、すぼ（長崎かまぼこ）。
「酢もつ」を食べたのは初めて。博多のおつまみとのこと。
やみつきになりそうな味。
店主も気さくに話しかけてくれたりして、
また来たいと思う度が高いお店でした。
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